野田村フォトギャラリー『ウニの口開け』

ウニの口開け(岩手県野田村)

〔撮影者〕野田村観光協会 〔撮影場所〕野田港 〔撮影日時〕2013年7月23日

http://nodakankou.exblog.jp/20071507/

7/23(火)、野田村でウニの口開けとなりました。
お父さん達がウニ(別名カゼ)を採ってきたら、次はお母さん達の出番。 ピンセットや箸などで1つずつ、食らべれない部分を分ける作業が行われます。甘くとろける三陸産の生うには、夏季限定のご馳走です。

更新日 2013年7月24日

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