独特な風味のある野性味あふれる味です
しだみ団子 しだみだんご

道の駅のだにある『産直ぱあぷる』は、お餅やお団子のラインナップが多いのが特徴です。

様々な種類がありますが、中でもドングリ餡入りの「しだみ団子」が人気商品!

"しだみ"とは方言でどんぐりのこと。この地域は冷涼で米があまり獲れない地域だったことから、豆やドングリ、雑穀を食していました。天日で乾燥したドングリを二日かけてアクを取った後、丹念にすり潰し、黒砂糖と白砂糖を混ぜて餡にします。

普通の餡とはまた違う、山の豊かさを味わえるお団子です。
トースターで少し温めて食べるとさらに美味しさアップですよ。

【DATA】しだみ団子
お問合せ先 産直ぱあぷる TEL:0194-71-1700
ホームページ http://nodaeki.com/sanchoku/
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