のんちゃん
養殖なのに、荒海という厳しい条件の中、手間暇かけて育てられる荒海ホタテ。 イベントでは炭火台の前で漁師たちが手慣れた手つきでどんどんホタテをひっくり返し貝を外していきます。アツアツのホタテは味付けなしでもほどよい塩加減。プリプリで旨みもたっぷりの絶品です。
